AMASSADEIRA SEMI RAPIDA AM - 15 SSV16 MONO EPOXI - G.PANIZ
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R$ 4.395,55
Descrição:
A Amassadeira Semi Rápida Basculante 15 kg AM-15 da G Paniz é projetada para maximizar a eficiência na produção de massas em ambientes gastronômicos. Este equipamento industrial é ideal para pizzarias, restaurantes e hotéis que buscam um amassamento homogêneo e de alta qualidade. Com uma capacidade de 15 kg, ela permite o processamento de grandes volumes de massa, mantendo a consistência desejada. Sua estrutura é feita de aço inoxidável, com batedores em ferro fundido, garantindo durabilidade e resistência excepcionais. A funcionalidade bivolt automática oferece versatilidade para qualquer cozinha profissional.
Esta amassadeira se destaca por seu design intuitivo e seguro, seguindo a norma NR-12, o que facilita seu uso. A cuba basculante é uma inovação que permite a fácil retirada das massas prontas, otimizando o tempo de operação e reduzindo o esforço do operador. Com um motor potente e silencioso, ela proporciona desempenho eficiente mesmo sob alta demanda, consumindo apenas 0,36 kW/h. Compacta nas dimensões, a AM-15 G Paniz não compromete a capacidade interna, sendo ideal para espaços limitados. Este produto é sinônimo de confiabilidade e inovação no setor gastronômico.
Benefícios do produto e características:
A Amassadeira AM-15 proporciona vantagens significativas para estabelecimentos que precisam de alta produtividade. Sua capacidade de misturar ingredientes de forma uniforme assegura excelentes resultados em cada receita. O sistema basculante da cuba simplifica a remoção da massa, reduzindo o esforço físico e o tempo de operação. A construção robusta em aço inoxidável garante uma longa vida útil, enquanto os batedores em ferro fundido mantêm a eficiência no amassamento. Com funções inteligentes e segurança certificada, é uma escolha que combina tecnologia e praticidade.
- Cuba: Aço inox com acabamento em pintura epóxi;
- Batedores: Ferro fundido para amassamento eficiente;
- Cuba basculante: Facilita a retirada da massa;
- Carenagem: Chapa de aço;
- Segurança: Sistema conforme norma NR-12.
Aplicações recomendadas:
A Amassadeira Semi Rápida AM-15 é ideal para operações que requerem precisão na preparação de massas com teor de umidade específico. É perfeita para pizzarias que buscam consistência na textura das pizzas preparadas diariamente. Também indicada para restaurantes que oferecem pães artesanais variados como parte do cardápio.
- Pizzarias;
- Restaurantes;
- Hotéis.
Especificações técnicas:
- Capacidade Máxima Massa Pronta: 15 kg;
- Capacidade Mínima Massa Pronta: 3 kg;
- Capacidade Máxima de Farinha: 10 kg;
- Capacidade Mínima de Farinha: 2 kg;
- Rotação da pá: 74 RPM;
- Potência: 1/2 cv (700 W);
- Consumo: 0,36 kW/h;
- Voltagem: Bivolt automática;
- Dimensões (AxLxP): 80 x 50 x 55 cm;
- Peso: 46 kg.
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