- Maior durabilidade, com mancais monobloco tipo flange e rolamentos autocompensadores;
- Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o ponto de véu de massas convencionais e V3 (amassa e atinge o ponto de véu de massas especiais com alto nível de hidratação);
- Painel de controle digital;
- Variação de velocidades através de inversor de frequência;
- Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;
- Engrenagens em aço SAE1020, com correntes ASA 40 em aço temperado;
- Espirais em ferro fundido com banho de estanho;
- Ampla abertura da grade;
- Mecânica robusta com correntes e correias;
- Baixo nível de ruído;
- Acabamento de alta resistência com pintura epóxi;
- Cuba em aço inoxidável com grades de proteção em inox;
- Estrutura robusta e compacta em aço carbono com pintura branca epóxi;
- Eixo retificados e temperados.
| Capacidade: | 05 kg |
| Capacidade mínima: | 10% da capacidade total |
| Potência: | 0,5 cv |
| Consumo: | 0,88 kW/h |
| Velocidade V1: | 94 RPM |
| Velocidade V2: | 178 RPM |
| Velocidade V3: | 255 RPM |
| Peso: | 40 kg |
| Dimensões (AxLxC): | 57 x 30 x 57 cm |
| Voltagem: | 220v |