FORNO TURBO ELETRICO FTE - 10 EPOXI 10 ESTEIRAS - GASTROMAQ
Descrição:
O Forno Turbo 10 Esteiras Elétrico FTE 10 Epóxi Trifásico 220v Gastromaq é uma excelente escolha para estabelecimentos gastronômicos de médio e grande porte, como padarias e pizzarias. Com uma robusta câmara interna em aço 1020, possibilita um assamento uniforme e eficaz de pães, salgados, pizzas e biscoitos. O equipamento é projetado com um sistema de vedação em silicone, que minimiza a perda de calor e preserva o vapor interno, garantindo melhores resultados nos assados. Além disso, conta com um controlador digital que permite a programação precisa de temperatura, tempo e vapor, com aviso sonoro ao final do ciclo. A estrutura frontal em aço inox e laterais em epóxi branca conferem ao forno durabilidade e fácil manutenção.
Este forno possui uma capacidade de produção impressionante, permitindo assar entre 750 a 900 pães por hora, sendo ideal para operações que demandam alta produtividade. As 10 esteiras ajustáveis oferecem flexibilidade para diferentes tamanhos de assados, e a iluminação interna possibilita o monitoramento constante do processo de cozimento. A tecnologia de vapor pré-programado é uma vantagem para quem busca uma crosta perfeita em seus pães, podendo ser ajustada conforme a necessidade específica de cada receita. A utilização inicial do forno requer um pré-aquecimento para garantir a queima da tinta, um passo importante para a sua durabilidade. Rodízios com trava facilitam o deslocamento do forno, proporcionando maior praticidade no dia a dia.
ATENÇÃO: Assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!
Benefícios do produto e características:
O Forno Turbo 10 Esteiras Elétrico FTE 10 oferece inúmeros benefícios que o tornam um investimento valioso para o seu negócio. Com sua alta capacidade de produção, ele atende perfeitamente às necessidades de padarias e pizzarias que buscam eficiência e rapidez. O assamento uniforme assegurado pela câmara espaçosa e pelo controle preciso de temperatura garante que cada fornada tenha a mesma qualidade elevada. O sistema de vedação eficaz e a estrutura em aço inox não só aumentam a durabilidade do forno, mas também ajudam a economizar energia ao minimizar perdas de calor. Outro destaque é o controlador digital, que proporciona maior precisão e controle durante o processo de cozimento, otimizando o desempenho e a qualidade final dos produtos. Por fim, os rodízios com trava facilitam a movimentação do forno, permitindo que ele seja posicionado de maneira conveniente em qualquer espaço.
- Marca: Gastromaq;
- Tipo: Forno elétrico;
- Acabamento frontal: Aço inox;
- Laterais: Epóxi branca;
- Traseira: Chapa galvanizada;
- Câmera interna: Aço 1020;
- Iluminação interna: Disponível;
- Sistema de vedação: Silicone;
- Rodízios para deslocamento: Com trava.
Aplicações recomendadas:
Este forno é altamente recomendado para uma variedade de aplicações gastronômicas. Seu uso é ideal em padarias pela sua capacidade de produzir grandes quantidades de pães com qualidade consistente. Pizzarias encontram nele uma ferramenta essencial para garantir pizzas assadas uniformemente e em grande escala. Além disso, é perfeito para confeitarias que desejam ampliar sua produção de biscoitos e doces. A versatilidade do forno também o torna ótimo para cozinhas industriais que necessitam de equipamentos confiáveis para produção em larga escala.
- Padarias;
- Pizzarias;
- Confeitarias;
- Cozinhas industriais;
- Serviços de catering.
Especificações técnicas:
- Capacidade de produção: 750 a 900 pães por hora;
- Temperatura máxima: 250ºC;
- Potência: 18,7 kW;
- Consumo: 13 kW/h;
- Voltagem: 220v trifásico;
- Dimensões (AxLxP): 189 x 96 x 130 cm;
- Peso: 135 kg.
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