FORNO TURBO ELETRICO FTE - 5 EPOXI 5 ESTEIRAS 380V - G.PANIZ
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- 1x de R$ 8.089,60 sem juros
- 2x de R$ 4.044,80 sem juros
- 3x de R$ 2.696,53 sem juros
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R$ 7.523,33
Descrição:
O Forno Turbo 5 Esteiras Elétrico FTE 5 Epóxi Trifásico 380v Gastromaq é uma solução ideal para estabelecimentos gastronômicos que buscam eficiência e qualidade no assamento de seus produtos. Com capacidade de produção de 350 a 400 pães por hora, este forno se destaca por seu acabamento em aço inox e laterais em epóxi branca, garantindo durabilidade e resistência. A câmara interna em aço 1020 assegura um assamento uniforme e eficiente, ideal para pães, salgados, pizzas e biscoitos. Possui um sistema de vedação eficaz que evita a perda de calor e vapor, fundamental para resultados perfeitos. Sua estrutura robusta e design funcional tornam-no um equipamento indispensável em qualquer cozinha profissional.
Este forno é equipado com cinco esteiras que permitem um assamento simultâneo, otimizando o tempo e aumentando a produtividade. O controlador digital integrado facilita a programação da temperatura, tempo e vapor, garantindo o controle preciso do processo de cocção. Com uma temperatura máxima de trabalho de 250 ºC, ele proporciona uma crosta dourada e crocante, ideal para uma variedade de receitas. O aviso sonoro ao final do tempo programado evita que os alimentos passem do ponto, assegurando sempre uma cocção perfeita. Seus rodízios com travas permitem fácil deslocamento, proporcionando flexibilidade no uso diário.
ATENÇÃO: Assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!
Benefícios do produto e características:
O Forno Turbo FTE 5 oferece uma série de benefícios que fazem dele um investimento valioso para sua cozinha. Sua alta capacidade de produção permite atender grandes demandas sem comprometer a qualidade dos produtos. A regulagem de porta-esteiras possibilita ajustes conforme a necessidade, otimizando o espaço interno. O isolamento térmico em lã de rocha compactada minimiza a perda de calor, tornando o forno mais eficiente energeticamente. O sistema de vapor pré-programado contribui para a formação de crostas perfeitas, melhorando a apresentação dos produtos. Além disso, a iluminação interna permite acompanhar o processo de assamento sem necessidade de abrir a porta, mantendo a temperatura estável.
- Marca: Gastromaq;
- Material: Aço inox na parte frontal, epóxi branca nas laterais, chapa galvanizada na traseira e aço 1020 na câmara interna;
- Rodízios: Para deslocamento com trava;
- Vapor: Sistema pré-programado com tempo padrão de 4 segundos ajustável;
- Controlador digital: Para programação de temperatura, tempo e vapor.
Aplicações recomendadas:
O Forno Turbo FTE 5 é altamente recomendado para diversas aplicações no setor gastronômico. Seu uso é ideal em padarias, onde a produção de pães de qualidade é essencial. Em pizzarias, ele assegura um assamento uniforme das massas, resultando em pizzas crocantes e saborosas. Restaurantes e lanchonetes se beneficiam de sua capacidade de produção e eficiência, garantindo um serviço ágil e com qualidade. Além disso, é perfeito para confeitarias que buscam resultados consistentes na produção de biscoitos e doces. Seu design robusto e funcionalidade também o tornam uma escolha excelente para buffets que precisam de equipamentos confiáveis para grandes eventos.
- Padarias;
- Pizzarias;
- Restaurantes;
- Confeitarias;
- Buffets.
Especificações técnicas:
- Capacidade de produção: 350 a 400 pães por hora; 150 pães por fornada;
- Temperatura máxima: 250 ºC;
- Potência: 10,5 kW;
- Consumo: 6,5 kW/h;
- Tensão: 380v trifásico;
- Dimensões (AxLxP): 147 x 95,5 x 129,5 cm;
- Peso: 101 kg.
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