FORNO TURBO A GAS FTG 150 EPOXI E ESTEIRAS - GPANIZ
Descrição:
O Forno Turbo 5 Esteiras a Gás FTG 150 Epóxi G Paniz é ideal para padarias e pizzarias que buscam eficiência e uniformidade no assamento. Com capacidade para cinco esteiras, permite o cozimento de grandes quantidades de alimentos ao mesmo tempo. Sua câmara espaçosa e sistema de vedação garantem a conservação do calor, otimizando o consumo de gás. Equipado com controle digital avançado, o forno oferece praticidade e precisão no ajuste de temperatura. O isolamento de lã de rocha de 75 mm contribui para uma operação econômica e sustentável.
Esse forno é perfeito para atender estabelecimentos de alta demanda, oferecendo rapidez e eficiência. O sistema de vapor pré-programado ajuda a criar crostas crocantes em pães, ajustando-se conforme a necessidade de cada receita. A estrutura em aço inox escovado garante durabilidade e resistência às altas temperaturas. A porta com visor de vidro temperado facilita o monitoramento do processo de assamento sem a necessidade de abertura. Além disso, possui rodízios reforçados para facilitar a locomoção dentro do ambiente de trabalho.
ATENÇÃO: Assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!
Benefícios do produto e características:
O Forno Turbo 5 Esteiras a Gás FTG 150 Epóxi G Paniz proporciona um assamento uniforme e eficiente, sendo uma excelente escolha para o setor gastronômico. Com capacidade para 5 esteiras, é ideal para operações de grande escala, aumentando a produtividade do estabelecimento. O sistema de vedação em borracha siliconada suporta temperaturas de até 300 ºC, garantindo segurança e eficiência térmica. O controle digital avançado com alarmes sonoros proporciona facilidade de uso e precisão no manejo do equipamento. Seu design robusto com acabamento em aço inox escovado assegura durabilidade e resistência.
- Estrutura: Aço inox escovado;
- Capacidade: 5 esteiras;
- Potência: 450 kW;
- Consumo de Gás: 1,0 kg/h;
- Marca: G Paniz.
Aplicações recomendadas:
O Forno Turbo 5 Esteiras é ideal para padarias que necessitam aumentar sua produção de pães com qualidade e eficiência. Em pizzarias, o forno garante o assamento perfeito de massas, mantendo o sabor e a textura desejada. Também é indicado para confeitarias que buscam uniformidade na produção de bolos e doces. Graças à sua capacidade e eficácia, é recomendado para cozinhas industriais.
- Padarias;
- Pizzarias;
- Confeitarias;
- Cozinhas industriais;
- Estabelecimentos de alta demanda.
Especificações técnicas:
- Capacidade de produção: Produção de pães por hora: 350 a 400 pães; Produção por fornada: 150 pães;
- Volume: 336 litros;
- Temperatura máxima: 250 °C;
- Temperatura mínima recomendada: 100 °C;
- Tempo de aquecimento: 10 min;
- Tempo de cocção pão francês: 18 min;
- Potência: 450 kW;
- Potência motor: 1/5 cv;
- Consumo: 1,0 kg/h;
- Voltagem painel: bivolt;
- Distâncias entre as esteiras: 10 cm;
- Altura do Pedestal: 82 cm;
- Dimensões internas (AxLxP): 52 x 69 x 93 cm;
- Dimensões (AxLxP): 157 x 104 x 135 cm;
- Peso: 145 kg.
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