Fritadeira a Gás Industrial 45 Litros Zona Fria de Óleo FOG 3 C - Metalcubas

Descubra a fritadeira a gás industrial FOG 3 C Premium Metalcubas: a escolha perfeita para frituras saborosas e sequinhas de alta qualidade! Possui cestos robustos e isolados, controle digital de temperatura e tempo para precisão e segurança, acendimento automático e monitoramento contra falta de gás. Seus queimadores de alta potência em alumínio fundido garantem rápida recuperação de temperatura. O tanque em aço inoxidável 304 facilita a limpeza diária, enquanto os difusores de calor em aço inoxidável 304 otimizam o aproveitamento do calor. Com uma capacidade de 45 litros de óleo, é adequada para uso comercial em estabelecimentos como restaurantes, lanchonetes, bares e similares. Uma característica importante dessa fritadeira é a presença da chamada "zona fria" de óleo. Essa zona é uma área na parte inferior do equipamento onde os resíduos de alimentos se acumulam, evitando queimaduras e prolongando a vida útil do óleo em até 8x se comparado a um equipamento convencional. Isso também contribui para a melhoria da qualidade dos alimentos fritos, uma vez o óleo não retém o sabor do alimento preparado, reduzindo a transferência de sabores indesejados entre os diferentes itens fritos. O modelo Zona Fria mantém as mesmas características da Água e Óleo, porém com mais segurança no manejo do produto. A fritadeira Metalcubas FOG 3 C PRM é uma união de tecnologia, eficiência e robustez. Disponível na versão padrão GLP, com possibilidade para conversão para Gás Natural. 
 

# Características:

- Cestos robustos com cabo isolado;
- Controlador de temperatura e tempo digital,  garante a precisão na informação e segurança;
- Acendimento automático;
- Monitoramento contra falta de gás nos queimadores;
- Queimadores em Aluminio Fundido de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade;
- Tanque em aço inoxidável 304 para facilitar a limpeza diária;
- Difusores de calor em aço inox 304, garantem um melhor aproveitamento do calor gerado pelos queimadores.

# Especificações Técnicas:

- Capacidade de óleo: 45 litros;
- Capacidade de fritura: até 3 kg (1kg por cesto);
- Dimensões externas cesto (AxLxP): 15 x 16 x 34 cm;
- Potência monofásica: 120.000 BTUs;
- Voltagem: 110/220v (bivolt);
- 4 queimadores;
- Consumo gás: 2,45 kg/h;
- Área de fritura: 52 x 38 cm;