DESFIADOR DE CARNES DC-10 SSV6 EPOXI 220V - G.PANIZ
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R$ 5.346,57
Descrição:
O Desfiador de Carnes 10 kg DC 10 Bivolt G Paniz é um equipamento essencial para estabelecimentos comerciais que lidam com grandes volumes de carne, como açougues, restaurantes e cozinhas industriais. Este equipamento permite desfiar até 10 kg de carne em poucos minutos, otimizando o tempo de preparo das suas receitas. Sua estrutura robusta em aço SAE 1020, revestida com pintura epóxi branca, garante durabilidade e resistência, mesmo sob uso intenso. A tampa de policarbonato com dispositivo de segurança e a cuba em aço inox 304 são componentes que asseguram segurança e higiene durante a operação. Além disso, as pás e a cuba são removíveis, facilitando a limpeza e manutenção do equipamento.
O desfiador de carnes da G Paniz é projetado para agilizar a produção de pratos onde a carne desfiada é um ingrediente chave, como em pastéis, esfihas e sanduíches. Seu sistema de redução de velocidade, através de polias com correias, proporciona um desempenho eficiente, enquanto os rolamentos blindados garantem maior durabilidade. O equipamento é bivolt, adaptando-se facilmente a diferentes instalações elétricas. Com dimensões compactas, o Desfiador de Carnes DC 10 é uma solução prática e funcional para otimizar o espaço e aumentar a produtividade da cozinha.
Benefícios do produto e características:
O Desfiador de Carnes 10 kg DC 10 destaca-se por sua eficiência e capacidade de desfiar grandes quantidades de carne rapidamente, melhorando a produtividade da sua cozinha. Com sua estrutura em aço SAE 1020 e cuba em aço inox 304, o equipamento oferece robustez e durabilidade para o uso diário. O sistema de segurança conforme NR-12 assegura que o equipamento opere de maneira segura, minimizando riscos durante o uso. Além disso, seu design com pás e cuba removíveis facilita a limpeza, garantindo higienização adequada. Esse desfiador contribui também para a redução do desperdício de alimentos, aproveitando a carne em sua totalidade.
- Estrutura: Aço SAE 1020 com pintura epóxi branca;
- Tampa: Policarbonato com dispositivo de segurança;
- Cuba: Aço inox 304;
- Componentes: Pás e cuba removíveis para facilitar limpeza;
- Sistema de segurança: Conforme NR-12;
- Rolamentos: Blindados;
- Redução de velocidade: Polias com correias.
Aplicações recomendadas:
Este desfiador é altamente recomendado para cozinhas industriais, onde a rapidez e eficiência são cruciais. É ideal para o preparo de receitas que exigem carne desfiada, como empadas e pastéis, contribuindo para uma operação mais ágil e sem desperdícios. Além disso, é perfeito para ambientes que demandam alta produtividade, como restaurantes e lanchonetes.
- Açougues;
- Restaurantes;
- Lanchonetes;
- Cozinhas industriais;
- Produção de massas recheadas.
Especificações técnicas:
- Capacidade: 10 kg;
- Velocidade: 570 RPM;
- Potência: 3/4 cv;
- Consumo: 0,55 kW/h;
- Voltagem: Bivolt;
- Dimensões (AxLxP): 45 x 34 x 67 cm;
- Peso: 36 kg.
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