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CAMARA CLIMATICA CC1000 G2 INOX 58X70 MONO - G.PANIZ

CAMARA CLIMATICA CC1000 G2 INOX 58X70 MONO - G.PANIZ

Código: 3148 Marca:
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Descrição:

A Câmara Climática CC 1000 G2 Interior Inox da G Paniz é um equipamento avançado, projetado especificamente para o resfriamento e crescimento de pães. Com um sistema integrado de aquecimento elétrico e refrigeração, este produto oferece maior segurança e facilidade de manuseio. Seu design é otimizado para garantir eficiência no trabalho, proporcionando praticidade na manutenção. Além disso, conta com um excelente isolamento térmico, proporcionado pela injeção de poliuretano expandido em peça única, mantendo a temperatura interna constante. Este sistema não apenas reduz o consumo energético, mas também evita o ressecamento dos pães.

O equipamento é fabricado com um revestimento interior de aço inox 430, garantindo durabilidade e resistência em ambientes gastronômicos. A estrutura externa é feita de chapa de aço carbono epóxi branco, proporcionando um visual limpo e moderno. Com um sensor de temperatura interno e sensor de nível no reservatório de água, a câmara climática assegura um controle preciso do ambiente interno. O controlador digital programável permite ajustes diários ou semanais para aquecimento ou refrigeração, oferecendo flexibilidade no uso. Embora a câmara climática não acompanhe esteiras, sua capacidade para 40 esteiras ou 1000 pães a torna ideal para padarias e confeitarias.

Benefícios do produto e características:

A Câmara Climática CC 1000 G2 oferece inúmeros benefícios, destacados por seu sistema otimizado de resfriamento, aquecimento e ventilação que não resseca os pães. Seu menor consumo de energia se deve ao design compacto que atinge a temperatura desejada rapidamente. Os rodízios frontais com trava facilitam o deslocamento e fixação do equipamento no local desejado. A presença de um sensor de nível de água garante a proteção do sistema em caso de falta de água na caldeira externa. Finalmente, a marca G Paniz, reconhecida no setor, garante qualidade e durabilidade.

  • Revestimento interno fabricado em aço inox 430;
  • Estrutura externa em chapa de aço carbono epóxi branco;
  • Porta esteiras em inox 430;
  • Utiliza esteiras de (LxP): 58 x 70 cm;
  • Sensor de temperatura no interior da câmara;
  • Sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em acaso de falta de água na caldeira externa;
  • Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo temperatura desejada em curto espaço de tempo;
  • Rodízios frontais com trava;
  • Controlador digital simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária ou semanal.

Aplicações recomendadas:

Ideal para padarias e confeitarias, a Câmara Climática CC 1000 G2 é essencial para processos de panificação que exigem controle preciso de temperatura e umidade. É altamente recomendada para o crescimento de pães, mantendo a textura e o sabor desejados. Além disso, é perfeita para estabelecimentos que buscam eficiência energética e alto desempenho em seus processos de produção.

  • Padarias;
  • Confeitarias;
  • Indústrias de panificação;
  • Restaurantes com produção própria de pães;
  • Cozinhas industriais.

Especificações técnicas:

  • Capacidade: 40 esteiras | 1000 pães;
  • Temperatura: 5º C a 35º C;
  • Consumo: 0,5/1,0 kW/h;
  • Potência: 1/2 cv;
  • Voltagem: 220v;
  • Utiliza esteiras de (LxP):
      Largura: 58 cm;
      Profundidade: 70 cm;
  • Dimensões (AxLxP):
      Altura: 204 cm;
      Largura: 69 cm;
      Profundidade: 181 cm;
  • Peso: 138 kg.

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