AMASSADEIRA SEMI RAPIDA SSV6 127/220V MBI 05 - GPANIZ

Código: 1502 Marca: GPANIZ

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A Amassadeira Semi Rápida 05 kg MBI 05 da Gastromaq é uma solução ideal para quem busca eficiência e agilidade na produção de massas. Este equipamento é projetado para atender pequenos e médios negócios que necessitam preparar grandes quantidades de massa, como padarias e pizzarias. Com uma estrutura robusta e características técnicas avançadas, ela oferece um manuseio fácil e seguro. Destaca-se pela capacidade de misturar massas com umidade abaixo de 40%, ideal para pães e pizzas. A durabilidade e performance são garantidas graças aos materiais de alta qualidade utilizados na sua fabricação.

Com a Amassadeira Semi Rápida MBI 05, você terá precisão na preparação das massas, assegurada pelo sistema de pás misturadoras helicoidais. O aço inox 304 utilizado na cuba proporciona grande resistência à corrosão, garantindo longevidade ao equipamento. A presença de engrenagens em ferro fundido oferece robustez mecânica, essencial para ambientes industriais exigentes. Além disso, a alavanca facilita o basculamento da cuba, agilizando o processo produtivo. Esta amassadeira é um investimento seguro para negócios que necessitam combinar eficiência com qualidade.

Benefícios do produto e características:

A Amassadeira Semi Rápida MBI 05 entrega desempenho inigualável na preparação de diversas receitas, garantindo homogeneidade nas massas. Sua estrutura em aço inox 304 assegura resistência contra corrosão, prolongando a vida útil do equipamento. A operação segura é garantida pelo cumprimento das normas NR-12, importante para qualquer estabelecimento comercial. Este equipamento não só acelera o processo produtivo como também melhora a qualidade das massas preparadas. Com ela, seu negócio pode alcançar novos patamares de produtividade com segurança e confiabilidade.

Cuba em aço inox 304;
Alavanca para bascular a cuba;
Engrenagens em ferro fundido;
Sistema com duas pás com misturadoras helicoidais;
Carenagem em aço carbono 1020;
Sistema de segurança conforme NR-12.

Aplicações recomendadas:

A Amassadeira Semi Rápida MBI 05 é especialmente projetada para ambientes gastronômicos que exigem rapidez e eficiência. Indispensável para padarias que buscam produzir pães variados diariamente com consistência perfeita. Também é altamente recomendada para pizzarias que necessitam preparar massa fresca constantemente.

Mistura de pão francês;
Preparação de massas frescas;
Produção de pizzas.

Especificações técnicas:

Capacidade máxima massa pronta: 5 kg;
Capacidade mínima massa pronta: 1,6 kg;
Capacidade máxima de farinha: 3 kg (massas homogêneas) | 2 kg (massas granuladas);
Capacidade mínima de farinha: 1 kg;
Rotação da Pá: 74 RPM;
Potência: 1/3 cv;
Consumo: 0,26 kW/h;
Voltagem: bivolt monofásico;
Dimensões (AxLxP):
Altura: 62 cm;
Largura: 58 cm;
Profundidade: 50 cm;
Peso: 39 kg.