FRITADEIRA ELET. FAO 2C AGUA E OLEO PREM. 380V - METALCUBAS

Código: 1199 Marca: METALCUBAS

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Descrição:

A Fritadeira Elétrica Industrial Zona Fria de Água FAO 2 C PRM da Metalcubas é um equipamento projetado para uso comercial em cozinhas industriais, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos de alimentação. Ela é projetada para fritar alimentos em grandes quantidades, com eficiência e qualidade. Possui cestos robustos com cabo isolado emborrachado, controle digital de temperatura e de tempo, botão de acionamento de sistema elétrico e apresenta controle sonoro que indica o fim do processo. A fritadeira é construída com materiais duráveis e de alta qualidade, como o aço inoxidável, que garantem a resistência e facilitam a limpeza do equipamento. Essa fritadeira possui uma zona fria de água na parte inferior onde os resíduos de alimentos se acumulam, evitando que esses resíduos queimem, fazendo com que a vida útil do óleo seja prolongada e as frituras produzidas sejam mais saudáveis e saborosas. A facilidade de instalação e manuseio, aliado ao baixo consumo e ao alto rendimento produtivo são características que proporcionam uma solução completa e vantajosa para as suas necessidades, oferecendo eficiência, segurança e qualidade ao seu negócio.

Equipamento Certificado pela OCP 0070 conforme Portaria – 371/2009.
Normas especificas: ABNT NBR IEC 60335-1 / ABNT NBR IEC 60335-2-37.

Características:

- Para frituras saborosas e sequinhas;
- A fritadeira Metalcubas e uma união de tecnologia, eficiência e robustez;
- Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, nas quais utiliza água como filtro, garantindo assim uma durabilidade maior na vida útil do óleo;
- Com resistências de alta potencia que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade;
- Cestos robustos com cabo isolado e tanque em aço inox 304 para facilitar a limpeza diária;
- Controlador digital de temperatura e tempo.

Especificações técnicas:

- Capacidade: 25 L (Óleo) | 5 L (Água) | 0,5 Kg (Sal Grosso);
- Potência: 15 kW;
- Consumo: 10,5 kW/h;
- Voltagem: 380v trifásico;
- Área útil: 36 x 38 cm (área de fritura);
- Dimensões externas cesto (AxLxP):
Altura: 15 cm;
Largura: 16 cm;
Profundidade: 34 cm;
- Dimensões (AxLxP):
Altura: 111 cm;
Largura: 39 cm;
Profundidade: 77 cm;
- Peso: 37 kg.