FORNO CONVECTOR GRANCHEF C/ VAPOR 220V FCV-35 - GPANIZ

Código: 3227 Marca: GPANIZ

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Descrição:

O Forno Turbo de Convecção com Vapor para Pudim GranChef FLAN FCVF 35 da G Paniz é a solução perfeita para estabelecimentos que buscam assamento rápido, uniforme e de alta qualidade. Ideal para padarias, cafés, bistrôs, lanchonetes e cozinhas gourmet, o equipamento garante resultados profissionais em produções de doces e salgados como pães de queijo, brownies, cookies, folhados, pizzas, croissants, pães franceses, merengues e muito mais.

Com estrutura total em aço inox 430, o forno oferece durabilidade, fácil higienização e design moderno. Seu sistema de convecção com vapor e ventilação forçada distribui o calor de maneira homogênea, assegurando assados perfeitos em todas as bandejas. Possui controlador digital de tempo e temperatura, cinco níveis de vapor e alarme sonoro, proporcionando praticidade e precisão em cada preparo.

O isolamento térmico em lã de rocha com câmara de ar mantém o calor interno e evita perda de energia, enquanto a temperatura ajustável até 250°C e a potência de 3.300W garantem excelente desempenho. O forno acompanha 5 assadeiras em alumínio perfurado (35x35 cm), com espaçamento de 75 mm entre elas, e oferece volume interno de 75 litros, ideal para produções médias e contínuas. Compacto, versátil e eficiente, o Forno GranChef é a escolha certa para quem busca desempenho profissional em um equipamento de fácil operação e manutenção.

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo de Convecção com Vapor GranChef G. Paniz combina potência, precisão e versatilidade, garantindo padronização e qualidade em todos os preparos. Seu design compacto e robusto é ideal para espaços reduzidos, sem abrir mão da eficiência e do controle total sobre o processo de cocção.

Estrutura total em aço inox 430, resistente e fácil de limpar;
Acompanha 5 assadeiras de alumínio perfurado (35x35 cm);
Controlador digital de tempo e temperatura;
Sistema de convecção com ventilação e vapor (5 níveis);
Isolamento térmico em lã de rocha e câmara de ar;
Assamento uniforme e rápido;
Alarme sonoro e design sofisticado;
Compacto, durável e empilhável (até 2 fornos).

Aplicações recomendadas:

O Forno GranChef FLAN FCVF 35 é indicado para o preparo de uma ampla variedade de produtos, garantindo textura, cor e sabor ideais. Perfeito para estabelecimentos que buscam eficiência e qualidade artesanal em produções profissionais.

Padarias;
Cafeterias;
Lanchonetes;
Bistrôs;
Restaurantes;
Cozinhas gourmet e comerciais.

Especificações técnicas:

Capacidade: 5 assadeiras (35x35 cm);
Volume interno: 75 litros;
Temperatura máxima: 250°C;
Amperagem: 11,8 A;
Motor: 1/30 cv;
Potência: 3.300 W;
Consumo: 2,3 kW/h;
Voltagem: 220v monofásico;
Distância entre assadeiras: 75 mm;
Dimensões (AxLxP):
Altura: 54 cm;
Largura: 64 cm;
Profundidade: 68 cm;
Peso: 31,5 kg.