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PANELA MISTURADORA GOURMELLA COOKER CZ-10 F MONO 127-220V - G.PANIZ

PANELA MISTURADORA GOURMELLA COOKER CZ-10 F MONO 127-220V - G.PANIZ

Código: 3588 Marca:
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Descrição

O Misturador Industrial Gourmella Cooker CZ 10 F com Panela em Inox da G Paniz é a escolha ideal para automatizar o preparo de receitas que exigem mistura constante, como massas de coxinha, polenta, cremes doces e salgados, geleias e diversos outros alimentos. Este equipamento alia praticidade, robustez e versatilidade, sendo indicado para pequenas indústrias, feirantes e até mesmo para uso doméstico.

Projetado para ser utilizado diretamente sobre o fogão, o Gourmella Cooker combina cozimento e mistura simultâneos, otimizando o tempo de preparo e garantindo excelente padronização. Com design moderno e estrutura robusta, o equipamento oferece durabilidade e resultados profissionais, mesmo em rotinas de uso intenso. Sua panela em aço inox com fundo triplo e alças proporciona melhor condução térmica e resistência, enquanto o sistema planetário exclusivo assegura misturas homogêneas com agilidade e precisão.

Seu painel digital permite programar o tempo e controlar a velocidade em 10 níveis diferentes, oferecendo total controle ao operador. Acompanha batedor para salgados e raspador para doces em aço inox, com palhetas de silicone e sistema de compensação de altura, que garante aproveitamento máximo da mistura. O motor com redutor integrado, silencioso e de alta performance, aliado ao sistema automático de refrigeração com cooler, torna o Gourmella Cooker ideal para operações contínuas e intensivas.

Benefícios do produto e características:

O Misturador Industrial CZ 10 F da G Paniz foi desenvolvido para facilitar a produção de alimentos com precisão, segurança e padronização, mesmo em grandes volumes. Seu sistema de mistura planetário reproduz movimentos intensos e eficazes, que garantem textura e homogeneidade ideais para diversos tipos de receitas. Compacto, funcional e com estrutura em materiais de alta resistência, o equipamento oferece ótimo desempenho para estabelecimentos que buscam agilidade sem abrir mão da qualidade.

  • Painel digital para programação do tempo e da velocidade;
  • 10 níveis de velocidade para maior precisão no resultado final dos produtos;
  • Panela em aço inox, fundo triplo Ø 28 cm, com alças e sem tampa;
  • Tampa em inox bipartida, para proteção contra respingos;
  • Sistema planetário: mistura homogênea proporcionada por movimentos intensos, rápidos e potentes do exclusivo sistema;
  • Fixador tipo click: fixação prática e segura do cabeçote à panela;
  • Acompanha batedor (para salgados) e raspador (para doces) em aço inox, fácil montagem e desmontagem;
  • Sistema de transmissão o por engrenagens de aço SAE 1020;
  • O raspador com palhetas de silicone e mola de compensação da altura, desmontagem simples dos componentes facilitando sua limpeza;
  • Motor com redutor integrado, alta performance e silencioso;
  • Coller para refrigerar o sistema, acionado automaticamente, possibilitando sua utilização em regime de trabalho intenso;
  • Acabamentos em polímero de alta resistência na cor vermelha;
  • Timer sonoro que avisa o final do tempo programado;
  • Permite adicionar os ingredientes com o conjunto montado.

Aplicações recomendadas:

O Gourmella Cooker CZ 10 F com Panela Inox é perfeito para negócios que necessitam automatizar o preparo de receitas com mistura constante e aquecimento. Seja para indústrias alimentícias de pequeno porte, produção artesanal ou até uso doméstico profissional, o equipamento oferece padrão de qualidade elevado, praticidade e segurança.

  • Indústrias alimentícias de pequeno porte;
  • Feirantes e ambulantes;
  • Docerias e confeitarias;
  • Restaurantes e cozinhas artesanais;
  • Produções domésticas em escala.

Especificações técnicas:

  • Capacidade: 8,4 litros | 5,88 kilos;
  • Capacidade de produção de massa: até 4 kg;
  • Capacidade de produção de doce: 12 a 15 latas de leite condensado (6kg);
  • Potência: 46 W;
  • Consumo: 0,8 kW/h;
  • Voltagem: bivolt monofásico;
  • Diâmetro da panela: 28 mm;
  • Dimensões (AxLxP):
    Altura: 45 cm;
    Largura: 40 cm;
    Profundidade: 31 cm;
  • Peso: 11 kg.

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