CILINDRO LAMINADOR BAND INOX SSV6 127/220V CLI-390 - GASTROMAQ

Código: 964 Marca: GASTROMAQ

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Descrição:

O Cilindro Laminador CLI 390 da Gastromaq é um equipamento essencial para qualquer cozinha industrial ou estabelecimento gastronômico. Destinado a cilindra e laminar massas, ele é equipado com um sistema de engrenagem em ferro fundido para garantir maior durabilidade e qualidade do produto. A presença de uma bandeja em inox contribui para a facilidade de limpeza e resistência. Além disso, ele possui um sistema de alavanca que permite definir a abertura dos rolos, possibilitando ajustes precisos para diferentes espessuras de massa. Este equipamento compacto é ideal para padarias e confeitarias que necessitam de um laminador eficiente e robusto.

Com uma capacidade de laminação de até 4 kg de massa por operação, o Cilindro Laminador CLI 390 é perfeito para grandes produções. A rotação do cilindro de 80 RPM assegura um processo de laminação rápido e uniforme. A potência de 1/2 cv monofásico garante que o equipamento funcione de maneira eficaz com baixo consumo energético. O design resistente, combinado com a funcionalidade bivolt automático, permite sua utilização em diversas voltagens, tornando-o ainda mais versátil. Com rolos de 39 cm de largura, ele proporciona uma área útil significativa para a laminação de massas.

Benefícios do produto e características:

O Cilindro Laminador CLI 390 oferece diversos benefícios que fazem dele uma excelente escolha para ambientes gastronômicos. Sua construção robusta garante durabilidade e resistência ao longo do tempo. A facilidade de uso é um dos seus pontos fortes, graças ao sistema de alavanca que permite ajustes precisos dos rolos. Além disso, a presença de uma bandeja em inox contribui para a higienização rápida e prática. Este laminador é ideal para otimizar o tempo de produção, com eficiência energética garantida pelo seu motor de 1/2 cv. O design compacto e o funcionamento bivolt tornam-no adequado para diferentes ambientes de trabalho.

Marca: Gastromaq;
Material: Engrenagem em ferro fundido e bandeja em inox;
Capacidade Máxima Massa por Operação: 4 kg;
Potência: 1/2 cv monofásico;
Voltagem: Bivolt automático;
Sistema de alavanca: Permite definir a abertura dos rolos para uma laminação precisa;
Rotação do cilindro: 80 RPM, garantindo eficiência no processo de cilindragem;
Dimensões compactas: Altura de 63 cm, largura de 64 cm e profundidade de 55 cm, ideal para bancadas industriais.

Aplicações recomendadas:

Este cilindro laminador é perfeito para ser utilizado em diversos ambientes que demandam alta produção de massas. É ideal para padarias que necessitam de produção contínua e homogênea de massas de pão. Em confeitarias, ele facilita a produção de massas para doces e tortas. Restaurantes que servem massas frescas também se beneficiam de sua versatilidade. Além disso, ele é uma excelente escolha para pizzarias que precisam de massas perfeitamente uniformes. Por fim, escolas de gastronomia podem utilizá-lo para ensino prático, devido à sua facilidade de uso e eficiência.

Padarias;
Confeitarias;
Restaurantes;
Pizzarias;
Escolas de gastronomia.

Especificações técnicas:

Capacidade Máxima Massa por Operação: 4 kg;
Rotação do cilindro: 80 RPM;
Potência: 1/2 cv monofásico;
Consumo: 0,36 kW/h;
Voltagem: Bivolt automático;
Área útil do cilindro: 390 mm;
Abertura mínima do rolo: 0 mm;
Abertura máxima do rolo: 15 mm;
Diâmetro do cilindro: 53 mm;
Diâmetro do disco: 70 mm;
Dimensões dos Rolos (DxP): Diâmetro: 07 cm; Profundidade: 39 cm;
Dimensões (AxLxP): 63 x 64 x 55 cm;
Peso: 43 kg.