O moedor de carne CAF 98 D-SM possui potência de 3,0CV e capacidade de produção de até 300 quilos por hora de trabalho. É um equipamento indicado para uso em: açougues, supermercados, frigoríficos e cozinhas industriais.
Características:
- Possui disco pré cortador e cruzeta corte duplo, o que proporciona maior eficiência do equipamento;
- A capa externa e a bandeja são produzidas em aço inox;
- O redutor possui 4 engrenagens helicoidais extremamente resistentes e silenciosas que trabalham imersas em banho de óleo proporcionando grande durabilidade;
- O bocal é produzido em ferro fundido estanhado. Projetado com 4 ranhuras que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem de carne;
- O caracol e o volante são fabricados em ferro fundido nodular estanhado;
- Os discos são fabricados em aço com tratamento térmico para maior durabilidade;
- As cruzetas são fabricadas em aço micro fundido, com tratamento térmico e design projetado para que se mantenha sempre afiada;
- O sistema de segurança mecânico do equipamento possui a boca de entrada de carnes afunilada e reduzida que impossibilita o acesso ao sem fim (caracol) enquanto a máquina estiver montada;
- Equipamento 220V Trifásico.
Embalagem (LxPxA): 105 x 60 x 75cm | 78Kg
Dimensões (LxPxA): 84,5 x 41 x 53cm
Material: Aço Inox | Ferro Fundido
Produção: 300Kg/Hora ou 5,0Kg/minuto (média entre moagem e remoagem)
Potência: 3,0CV
Consumo: 2,58kW/h
Voltagem: 220V Trifásico
Frequência: 50-60Hz