CAMARA CLIMATICA FERM. PAES GCTP-1200 AI - GELOPAR

Código: 653 Marca: GELOPAR

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A Câmara Climática Para 1200 Pães Gelopar Inox GCTP-1200 AI 220v, é indicada para o retardo ou aceleração do crescimento de pães, de acordo com sua demanda ou necessidade, com este produto, você pode fazer seus pães no dia anterior e colocá-los dentro da Câmara Climática. A Câmara Climática Para 1200 Pães Gelopar Inox GCTP-1200 AI 220v inicialmente, o produto ativará a função de resfriamento da massa para suspender a fermentação e conservar a massa no horário programado, a função aquecimento é ativada para deixar o pão pronto para ir ao forno. O vaporizador ajuda a umidificar a massa, evitando que ela fique ressecada, resultando em um produto de altíssima qualidade.

Descrição:

Câmara Climática Termopão

Controle da fermentação de pães

Refrigeração: Ar forçado com evaporador aletado

Aquecimento: Resistência blindada

Temperatura: Refrigeração +5 a +10C

Aquecimento +30 a +40C

Voltagem: 220V

Consumo: 1,4kW/dia

Classe (4)

Controlador eletrônico

Revestimento Interno: Revestimento interno em aço inox 430

Revestimento Externo: Revestimento externo frontal em aço inox 304 e laterais em Aço revestido Tipo Inox

Portas: Cega

Prateleiras Reguláveis

Gabinete com rodízios

Perfeito controle da fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes de assar

Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento

As bandejas não acompanham o produto

Não recomendado para descongelamento de pães

Equipamento certificado conforme Portaria Inmetro nº 371/2009

Produto destinado para uso comercial

* Imagens meramente ilustrativas. Imagens e informações sujeitas a alterações sem aviso prévio.

** Cores de acabamento e materiais sujeitos a variação de acordo com o lote de produção e/ou entre os materiais que compõem o produto (ex.: chapa, plástico, madeiras e etc.)

** Necessário a instalação de kit redutor para bandejas de 600x400mm

Medidas:

Altura(cm) 210

Profundidade(cm) 144

Frente(cm) 87,5

Peso(Kg) 222

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